Administración de Restaurantes.: de los cimientos al éxito por Yosvanys Guerra

Titulo del libro : Administración de Restaurantes.: de los cimientos al éxito
Fecha de lanzamiento : February 13, 2015
Autor : Yosvanys Guerra
Número de páginas : 156
Administración de Restaurantes.: de los cimientos al éxito por Yosvanys Guerra

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Yosvanys Guerra con Administración de Restaurantes.: de los cimientos al éxito

Administración de Restaurantes es un libro que transita desde los cimientos del restaurante, la gestión operativa, hasta llegar a las más modernas técnicas cuantitativas que le permitirán medir las preferencias de los clientes y el comportamiento de las distintas ofertas en sus resultados económicos y financieros.

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